Паста CEZONI Мецце Манике 400 г

Паста изготовлена из муки твердых сортов пшеницы. При достаточно низкой калорийности, итальянская паста отличается богатым содержанием белков, клетчатки, витаминов и минералов. Традиционно, итальянская паста изготавливается из муки твердых сортов пшеницы и воды. На качество сухой пасты оказывают влияние  множество факторов, в том числе тип матрицы, которая задает форму макаронным изделиям, время сушки пасты, качество муки. Паста CEZONI отличается высокими показателями по всем этим параметрам. Мецце Манике CEZONI формой напоминают короткие рифленые трубочки,  полые внутри. Благодаря этому, они легко удерживают  на поверхности и внутри себя, соус самой разной текстуры. Большое количество соуса помогает сделать вкус пасты более богатым и насыщенным. Такая форма позволяет подавать Мецце Манике и с более легкими соусами, не умаляя вкуса пасты. Идеально приготовленной считается не мягкая паста, а немного твердая,  сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок», не переваренная.