+7 (499) 686 19 29
Время работы: Пн-Пт 9-18

Русский Чай


Производство расположено в экологической чистой зоне – в 270 км. от ближайшего крупного города и в 17 км. от ближайшего населенного пункта – небольшого городка.

В этих местах нет крупных производств, они славятся охотой, рыбалкой, сбором ягод и грибов, а также заготовками трав. Огромные луга простираются вдоль красивейшей реки Ветлуга, питаемые ее чистыми прозрачными водами, на таких лугах и произрастает кипрей, который используется в качестве сырья для иван-чая.

За много лет производства было изучено множество традиционных технологий заготовки и ферментации иван-чая, приобретено современное оборудование и обеспечен технологический процесс на всем цикле производства, а также получены необходимые сертификаты.
Для сбора иван-чая формируется команда из чистоплотных, ответственных людей (преимущественно, женщин), которые с душой подходят к своей работе и собирают только молоденькие и неповрежденные листки кипрея в определенный период вегетации растения.
Каждая партия сырья проходит тщательную сортировку – производитель следит за тем, чтобы не было примесей посторонних растений, а листки были свежими и целыми.

Производственный цех, в котором происходит дальнейшая обработка кипрея, построен непосредственно в регионе сбора сырья (в ближайшей деревине) для того, чтобы кипрей не подвергался длительной транспортировке и не утрачивал свои целебные и вкусовые свойства.

На линии обработки, сушки и ферментации работают только специально обученные специалисты, которые строго следят за соблюдением температурного режима, влажности и времени, периодичностью перемешивания сырья для равномерной сушки и качеством гранул — в этом чае вы никогда не увидите «порошка» — все листья скручены целыми.

Весь этот процесс контролирует руководитель производства – от личного знакомства со сборщиками сырья до дегустации каждой партии.

Готовый иван-чай фасуется в специальном здании, соответствующем СаНПиН, в заранее подготовленные крафт-пакеты на точном оборудовании, позволяющем не допускать расхождений в весе готовой упаковки продукции.

Так, ароматный, свежий иван-чай, несущий тепло летнего солнца, силу матушки-Земли и любовь людей, изготовивших его для вас, появляется на вашем столе.